• 2008-07-17

    好久没有吃米了 - [吃喝]

    酸辣海鲜粉丝

    因为天热,爱吃冷的了。做了个大虾和蟹肉棒为主,黄瓜洋葱番茄为辅的凉拌粉丝,加了泰国调料和一点辣椒油

    酸辣海鲜粉丝色拉.jpg

  • 没买到卤水汁,买了个豉油鸡汁。 超级简单好做~~~~~~~~~~~~

    豉油鸡汁卤鸭舌.jpg

  • 好久没有好好烧饭了,自从德国回来后,吃性大起。

     

    炸猪排 

    在奥地利没有吃上维也纳猪排,回来后就在梅玺阁的方子力搜,搜到个上海炸猪排,于是就跟着做了。这个菜看起来难做,其实也不怎么费工夫。一句话,哈好吃啊~~~旁边配了蔬菜色拉,色拉里面的奶酪是核桃味的。

    炸猪排 配 蔬菜核桃奶酪色拉.jpg

  • MACARON的口味繁多,我买了7个,一回家就吃了一个。让我回想下阿,图片里的都是什么口味的。

    红色的是ISPAHAN,中文好像叫小红莓。白色的是茉莉,然后是杏子。那个白底撒金粉的是要隆重推荐的,是鹅肝酱混合一种水果的口味,超级好吃,而且那个金粉会沾在手上,吃的时候美极了。黄色的是柠檬味的,绿色的忘记了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

  • 一直想去这一家,说了好久却始终拖沓,总觉得那个地方太美好,好象需要一个理由才可以去。最后,在小金金回国前的最后一晚,四个女人如愿所偿。

     

    LES OMBRES需要预定。他的景观是巴黎最好之一了,位于MUSEE BRANLY楼上,一边眺望塞纳河,另一边则是高耸的埃菲尔铁塔。每到入夜,逢正点,铁塔便闪耀15分钟。虽然时常看见铁塔,可每逢正点仍然不由地停住观望,因为每次那座塔闪起来,总让我想到无数颗巨大的钻石在聚光灯的照耀下,爆发出千万种夺目的灿烂和...
  • 今天翻电脑照片,发现竟然还有在里昂的好多照片呢,其中有两家饭店我非常的喜欢,都是那种中小型有特色的饭店,而且不在寻常的旅游区呢,所以写上来,跟大家介绍一下。如果路过里昂,值得去尝试一下。

     

  • 好久没给自己做好吃的了,好象也只有周末可以有时间做一点。

    早上睡个懒觉,起床后烧了咖啡,打了个鸡蛋,黄油在锅里化开,切面面包蘸过蛋液后,扔到锅内煎至金黄。然后,撒上一把糖,切了跟香蕉,更加无耻地在边上挤了团鲜奶油。于是,一个阳光灿烂的周日就开始了。

  • 以前上海有家尼泊尔饭店,在一条幽静的小路上。我去吃过几次,依稀记得有饼,类似咖喱的烧法,可以烧牛肉羊肉和鸡肉,好象连蔬菜也是这么烧的,浓稠的酱汁,微辣的味道吃得很是爽快。在去尼泊尔之前,我想这次一定是靠吃这些菜为主了。可是没有想到,到了加德满都才发现,那里的饭店铺天盖地,而且盛行西餐

    因为尼泊尔是个不富裕的国家,所以那里的饭店都很便宜。下面就一家家来介绍吧

    到了那里已经快中午了,去了一家开在巷子里的小饭店。一进去,主要是被那一条小巷所吸引。饭店很小,却有个跟房子面积一样大的小院,布置简单但很干净。

  • 一听到成都,第一个反应就是吃  真的到了那里才发现,美味和支出更是超出预料。原来成都人民的生活是噶幸福的啊~~~

     

    在尼泊尔的时候就一直听曾曾嘀咕着老妈蹄花,一说到这个名字,她就准备动手擦口水。于是,一到成都我们就叫了辆车直奔老妈蹄花。司机把我们带到了总店的那条街。蛋四,因为吃饭心急,虽然进的也是蹄花店,但不是“雷祖芳”。吃的时候,曾曾很不满意,说味道没以前好,可是对于我这样一个初次到成都的人,已经觉得那里很美味了。吃完后我们才发现,名声远扬的雷祖芳老妈蹄花就离我们100米远

     

    一进门,我们就要了个麻辣蹄花

  • 2007-07-01

    香肠萝卜干米线 - [吃喝]

    冰箱里没什么菜了,也不高兴去买,于是就把剩菜翻翻,重组整合了一下,搞出了个香肠萝卜干米线。由于在冰箱里又翻出几片白菜叶子,所以也一起放下去了。

    最重要的就是,要记得加大量辣椒爆香,米线要用冷水冲凉。



    ...
  • 2007-03-10

    三文鱼蔬菜色拉 - [吃喝]

    番茄1个,牛油果1个,玉米粒一小罐,MOZZARELLA小半块,烟熏三文鱼2片。

    把番茄、奶酪和三文鱼切片,垒成两垛。牛油果切小块(偶偷懒,拿勺子挖滴),和玉米粒拌放在一起。淋上橄榄油和盐就成了。

     

    其实可以作为两个色拉,如果把牛油果和玉米粒加上切块的番茄和奶酪,就又是一个色拉了。我偷懒且嘴谗,一次全部包了。 



    ...
  • 2006-06-10

    红椒甜橙虾 - [吃喝]

    我一直喜欢吃虾。在国内的时候,总喜欢去菜场买半斤活鸡尾虾,然后回家扔热水里一窜,再做个调料。然后边吃边看电视,爽极了。

    可惜到了法国后,就没吃过活虾。这里超市里的虾都是烫过的,每一个都红通通的,很好看。如果做个海鲜色拉的真不错,只要拿到水龙头下冲冲就行了。可要象我以前那样的吃饭,虾就索然无味了。于是,就想了个办法,即美味又健康。

     

    红椒1/2只切小片。甜橙1只切片。虾若干拨壳,仅留尾部,加点黄酒和淀粉抓一下。生姜一小块切片。

    锅内放少量色拉油,热后炒甜椒,大约1分钟,放入虾一起炒。等看见虾裹上酱了,就把甜橙倒入,关火,用余温煸炒一下橙子。最后加少量的盐和糖搅拌,即可装盘。 

  • 2006-01-10

    酸辣土豆丝 - [吃喝]

    2个土豆切细丝,浸入冷水中浸泡,下锅前沥干
    1/3个红椒切细丝
    1根葱切小段
    油热下红椒丝和土豆丝快炒,加适量的粗和李锦记蒜容辣椒酱,约3-5分钟,土豆丝变熟后加盐和味精,洒上葱段,即可起锅

    烧起来不烦,就是切土豆丝麻烦点,要切的细更麻烦~~~ ~~~



    ...
  • 2005-12-18

    番茄熏肉贝壳面 - [吃喝]

    以前在国内的时候,吃个意大利面总觉得是个高级的事,到了这里后,想不出吃什么的时候就吃意大利面,级别跟方便面也差不多。那天去超市的时候看到贝壳外表的面,开始还以为里面包有奶酪的,觉得新鲜买回家试试,可一烧才发现真的就只是一包面啊

    水烧开,加入面,约1分钟,面浮起来就可以撩出来了
    锅内加黄油,化开后倒...
  • 2005-12-16

    海南鸡饭 - [吃喝]

    看了尾巴的菜谱,也学着做了,但我偷了点懒,省了几步......估计味道不能比,不过看着还行

    鸡腿加姜块放入锅中煮鸡汤,水没过鸡腿即可,记得加盐
    鸡肉苏后取出沥水,然后拆碎,扔掉骨头
    电饭褒里加米,倒入鸡汤和少量的油,然后开烧,就跟烧饭一样,只不过用鸡汤代替了水
    饭好就上盘,摆上鸡肉,加点李锦记的蒜容辣椒酱即可

     

     

     

    我烧汤时水多放了,用不到饭里,就正好有碗鸡汤喝

    ...
  • 韩国白菜炒猪肉

    白菜切块。

    猪肉切片拌酒、姜末和一点点酱油淹15分钟,下锅前拌上点淀粉。

    油热倒入猪肉片划一下,然后撩起

    再加油炒白菜,等白菜梆子软后加大量韩国辣酱,倒入猪肉片再一起加热,加盐即可

     

     

    红椒洋葱炒牛柳
  • 2005-03-16

    手艺渐长 - [吃喝]

         前几天碰到敏依,开始还在说学校的事,可聊着聊着就又谈到了“吃”上面了都说,自打来了法国后,法语没怎么进步,厨艺长了不少。她长笑一声:回去终于可以嫁人咯~~~~~~~~~~~~汗。。。

          真的呀,我现在点心造诣已经到一定水平了呀,不信放样东西上来,在上海,我们都是到店里吃这个的,从没有在家里做过,这就是—&mdash...
  •      最近里昂的天气太冷了,最高也在零度以下,一出门,连牙齿都冰住了,只能老老实实的呆在家里。所以,心思全花在吃上了,呵呵。接下来,就让你们瞧瞧我都吃了些什么吧

    酸豆角炒肉饭,是我跟良良的最爱,水准一如往常啊
  •       今天到一个网站的美食版里逛了一圈,发现那里的女人们真厉害呀~~~做鲜肉月饼的,做蛋挞的,做红豆椰丝糯米粢的,做提拉米苏的多着去了呢,个个都是点心师傅呀本来不是很饿的,可看了后,又饿又谗,受不了啊。强咽着口水,记下了几个点心的做法。明天就去买材料,先做蒸虾饺去解谗!!!我已经算是个很会做菜的人了,看来回去时,又能升级成为个点心师傅了,哈哈。

          把人逼急了,可真就什么都做出来...