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2008-04-19
炸猪排,鸡心炒蔬菜,鹅肝酱配蔬菜色拉,葱油鸡 - [吃喝]
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好久没有好好烧饭了,自从德国回来后,吃性大起。
炸猪排
在奥地利没有吃上维也纳猪排,回来后就在梅玺阁的方子力搜,搜到个上海炸猪排,于是就跟着做了。这个菜看起来难做,其实也不怎么费工夫。一句话,哈好吃啊~~~旁边配了蔬菜色拉,色拉里面的奶酪是核桃味的。如果有辣酱油就完美了!

鸡心炒蔬菜
超市里有卖鸡心,一盒子里N颗小心。汗~~~ 我说的真恶心阿。以前在国内老吃拉丁餐厅烧烤的鸡心,在这里看见就买回家炒菜了。蔬菜里有生菜,青椒和笋丁。可怜啊,在这里没有鲜笋,都是那罐头里的笋做的,无味阿~~~~~~~~~~~~ 酱是用了韩国辣豆酱。

鹅肝酱加蔬菜色拉
最近都不喜欢吃米了,爱上了吃面包。前几天看见鹅肝酱还在卖,想想天热了就快没的吃了,于是买了一块。配了个蔬菜色拉,里面白色的是mozzarella,淋上橄榄油和一点盐,很清爽。我喜欢mozzarella的口感,软软的,有弹性,有一点淡淡的奶味。

葱油鸡
这个菜很简单。鸡翅膀上划几刀,加酒和生姜扔冷水里烧。水开后一分钟关火,不要开盖子,过个15分钟,把翅膀捞出来铺在盘子上。起油锅爆香葱姜,加点盐,往鸡翅上一浇就行了。我在剁的时候还加了点青辣椒,油里面也加了点麻油

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评论
蔬菜色拉里的生菜和番茄是怎么处理的(生or熟)?
在这里吃色拉吃久了,觉得自己就是个兔子。。。。。。。。。。。。。吃的全部是叶子